Ricette ZIS: Carburante Energetico da Montagna

Categoria: Dolci
Tempo di Preparazione: 20/25 minuti
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

• 100 gr di Nocciole
• 100 gr di Cioccolato Fondente
• 100 gr di Zucchero a Velo
• 35 gr di Burro
• 1.5 dl di Latte

Preparazione:

PROCEDIMENTO
Distribuite le nocciole su una placca da forno e fatele tostare per circa 10 minuti a 100 C°, poi sfregatele rapidamente tra le mani con un telo, liberandole della pellicina che le ricopre. Passate al mixer le nocciole con lo zucchero a velo, il cioccolato fondente ridotto a pezzetti, il burro ed il latte, fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo. Trasferire la crema in un tegame e cuocetela per alcuni minuti a fuoco moderato.

il Cuoco

Rosaria Gallese