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Ricette ZIS: Polpettine Appenniniche

Una ricetta proposta da Silvia Mampieri

Categoria: Secondi Piatti
Tempo di Preparazione: 30 minuti
Difficoltà: Media
Foto Ricetta

Ingredienti:

Per 4 persone:

Preparazione:

Sminuzzate il Tonno con una forchetta e mettetelo in una ciotola. Unite la Ricotta al Tonno e rimescolate. In un altra ciotola sbattete le Uova con un pizzico di Sale, unire il Parmigiano e il Pane Grattato. Unite i due composti e mescolate accuratamente. Fatene delle palline grandi come delle Noci e infarinate leggermente, mettete le Polpettine in una teglia foderata di carta da forno leggermente unta di Olio, e fate cuocere in forno giÓ caldo per 20 minuti a 180░C

il Cuoco


Silvia Mampieri
Silvia Mampieri